こちらのWSは3/14に延期とさせていただきます。ご検討中の方には、ご迷惑をおかけしてしまい大変申し訳ありません。詳細は後ほど掲載いたします。最新の内容で開催予定ですので、楽しみにお待ちいただけたら幸いです。

年末年始を終え、まだまだ冷え込みと乾燥が続く日本の冬。年末年始を終え、まだまだ冷え込みと乾燥が続く日本の冬。
この季節は、アーユルヴェーダでは「ヴァータ」が乱れやすく、冷え・乾燥・不規則さから、心身の不調が出やすい時期とされています。

本ワークショップでは、

• アーユルヴェーダでおすすめの冬の食材

• 冬に適した調理法

• 身体を内側から温めるスパイスの使い方

を学びながら、日本の食材とアーユルヴェーダを融合させた「アユルヴェーダ薬膳」を、皆さんと一緒に実際に調理します。

年末年始の飲み食いで乱れた食習慣をリセットし、
2026年に向けて、精神・身体ともに健やかで穏やかな状態を整えていきましょう。

内臓の疲れ（内側）と、寒さ・乾燥でダメージを受けた身体（外側）に、
温かさ・潤い・滋養・消化にやさしい美味しさを届ける冬の薬膳メニューを体験します。

【日時】
1月24日(土) 12:00 – 17:00
※当日は以下の流れで行います

• 12:00〜13:00　講義（冬のアーユルヴェーダ養生と食事法）

• 13:00〜16:00　調理実習

• 16:00〜17:00　食事・片付け

【料金】
一般/ ￥8,000　会員/ ￥7200

【講師】
Padmavati雅子
アーユルヴェーダ講師・ヨガ講師

【参加対象】

• アーユルヴェーダや薬膳に興味のある方

• 冬の冷え・乾燥・疲れが気になる方

• 食事から体調を整えたい方

• 料理初心者の方も歓迎

【メニュー】
① アーユルヴェーダ風 冬のダール（豆カレー）
② アーユルヴェーダ風 冬の野菜スープ
③ アーユルヴェーダ風 冬の野菜炒め
④ アーユルヴェーダ風 パラタ（インド・フラットブレッド）
⑤ ターメリックご飯
⑥ アーユルヴェーダ風 ハーブティー／スパイスティー

【持ち物】

• 動きやすい服装

• 筆記用具

• エプロン

• マイ包丁

• マイまな板

• 台布巾

【参加方法】
予約制・下記の申し込みフォームよりお申込みください。

【キャンセルポリシー】
前日・当日のキャンセルにつきましては、食材を人数分準備するため、
キャンセル料として参加費の100％を頂戴いたします。
あらかじめご理解・ご了承をお願いいたします。

【お申込み】